Почему выбирают нас?

OOO "Новопромысловский рыбокомбинат" является крупнейшим предприятием не только в России, но и в Европе. Площадь водяного зеркала 4250 га.
      >>>
  • Живорыбная база
  • Бонитировка маточного поголовья
  • Процесс сортировки рыбы
  • Осетр в садковой линии
  • Инкубационный цех для растительноядных

Осетровые

Главная / Продукция / Осетровые

Осетры (лат. Acipenser) — род рыб семейства осетровых. Пресноводные и проходные формы. Длина тела — до 3 м; весят до 200 кг (балтийский осётр). Существует 16—18 видов, из которых некоторые занесены в Красную книгу.

Научная классификация

Царство: Животные
Тип: Хордовые
Подтип: Позвоночные
Надкласс: Рыбы
Класс: Костные рыбы
Отряд: Осетрообразные
Семейство: Осетровые
Род: Осетры
Латинское название
Acipenser Linnaeus, 1758

Род Acipenser

Род Acipenser характеризуется следующими признаками: продольные ряды костяных щитков не сливаются между собой на хвосте; брызгательные отверстия есть, лучи хвостового плавника огибают конец хвоста.

Сюда относится около 17 видов по большой части крупных рыб северного умеренного пояса, из которых некоторые достигают весьма значительных размеров. Большая часть видов — рыбы проходные,входящие весной из морей в реки для метания икры, некоторые виды также и осенью для того, чтобы провести здесь зиму в спячке. Некоторые виды — пресноводные, живущие в реках или входящие в реки для метания икры из озер, в которых живут обыкновенно. Область распространения рода Acipenser включает Евразию и Северную Америку.

Некоторые виды (немецкий осётр — Acipenser sturio, а также по Гюнтеру американский осётр — A. maculatus) обладают весьма обширной областью распространения, так как водятся и в Европе, и в Америке (по отношению к A. maculatus явление это носит, по-видимому, случайный характер: он иногда заплывает в европейские воды, но А. sturio встречается и в Европе и в Америке нормально).

Осётры держатся преимущественно у дна, питаются рыбой, моллюсками, червями и т. д. Количество икры весьма велико и составляет 1/6, 1/5 веса тела; поэтому число яиц у крупных рыб может доходить до нескольких миллионов. Несмотря на такую громадную плодовитость, количество рыб, относящихся к этому роду, уже сильно уменьшилось, вследствие беспощадного и неосмотрительного лова.

В состав рода входят 17 видов:

  • Сибирский осётр (Acipenser baerii)
  • Тупорылый, или малый, осётр (Acipenser brevirostrum)
  • Корейский осётр (Acipenser dabryanus)
  • Озёрный осётр (Acipenser fulvescens)
  • Осётр, или русский осётр (Acipenser gueldenstaedtii)
  • Сахалинский осётр (Acipenser medirostris)
  • Японский осётр (Acipenser multiscutatus)
  • Адриатический осётр (Acipenser naccarii)
  • Шип (Acipenser nudiventris)
  • Остроносый осётр (Acipenser oxyrinchus)
  • Персидский, или южнокаспийский, или куринский, осётр (Acipenser persicus)
  • Стерлядь (Acipenser ruthenus)
  • Амурский осётр (Acipenser schrenckii)
  • Китайский осётр (Acipenser sinensis)
  • Севрюга (Acipenser stellatus)
  • Атлантический осётр (Acipenser sturio)
  • Белый осётр (Acipenser transmontanus)